Postres que nos sienten bien.
Publicado: 31 Ene 2016, 16:10
Hola compañeros.
He dejado el gluten, el azúcar y los lácteos y ya no tengo molestias del sistema digestivo. Estoy haciendo experimentos pero aún no he dado con un bizcocho o similar que haya quedado estupendo. Algunos los he mezclado con mermelada dietética para comerlos, no se tira nada jjjj.
Se me ocurre usar: zanahoria, manteca de cerdo, coco rallado, almendras, harina de yuca, harina de coco, aceite de coco, otros frutos secos, huevos, stevia, leche de coco, leche de almendra, vainilla o canela, plátano maduro u otras frutas...
¿Alguien sabe una receta que salga buena? He hecho mucha repostería pero prescindir de lo de siempre me rompe los esquemas.
Me gustaría conseguir recetas logradas de mantecados, bizcocho de plátano esponjoso y bizcocho humedo de coco (aquí la yuca rallada antes de pasar la mezcla por la batidora da una textura jugosa).
He dejado el gluten, el azúcar y los lácteos y ya no tengo molestias del sistema digestivo. Estoy haciendo experimentos pero aún no he dado con un bizcocho o similar que haya quedado estupendo. Algunos los he mezclado con mermelada dietética para comerlos, no se tira nada jjjj.
Se me ocurre usar: zanahoria, manteca de cerdo, coco rallado, almendras, harina de yuca, harina de coco, aceite de coco, otros frutos secos, huevos, stevia, leche de coco, leche de almendra, vainilla o canela, plátano maduro u otras frutas...
¿Alguien sabe una receta que salga buena? He hecho mucha repostería pero prescindir de lo de siempre me rompe los esquemas.
Me gustaría conseguir recetas logradas de mantecados, bizcocho de plátano esponjoso y bizcocho humedo de coco (aquí la yuca rallada antes de pasar la mezcla por la batidora da una textura jugosa).